Model Sistem Dinamis pada Rantai Pasok Komoditas Kedelai yang Berkelanjutan

Kedelai adalah salah satu komoditas pangan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia dalam bentuk produk olahan seperti tahu dan tempe. Selain diolah menjadi tempe dan tahu, kedelai juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan kecap, tauco, dan susu kedelai. Produk turunan kedelai ini banyak diminati oleh karena harganya yang relatif murah, rasa yang tidak kalah sedap, […]