Seminar Keunggulan Kuliner Indonesia tahun 2019 diselenggarakan oleh Fakultas Teknologi Pertanian UGM dan Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat UGM, bekerja sama dengan Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF). Bertempat di Auditorium Kamarijani-Soenjoto, Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Berlangsung selama 2 hari (4-5 September 2019).

Invited Speakers:

1. Dr. Ir. Wawan Rusiawan, M.M.
2. Andreas Maryoto
3. Santhi Serad
4. Ir. Benyamin Mangintung
5. Fadly Rahman
6. Prof. Y. Marsono
7. Prof. Eni Harmayani

Fakultas Teknologi Pertanian UGM bekerja sama dengan Global Halal Industry Foundation menyelenggarakan Workshop Internasional “1^st Workshop on Global Halalan–Thayyiban Issues” pada tanggal 20 Desember 2018. Tema yang diangkat pada workshop ini adalah “Halal Thayyiban as New Wave in Global Industry & Society”.

Pembicara dalam workshop ini antara lain:

1. Dr. Saroja Dorairajoo (Global Halal Industry Foundation)
2. Dr. Ivan Lanovara (Global Halal Industry Foundation)
3. Dr. Asae Sayaka (Global Halal Industry Foundation)
4. Ronni Arianto, S.TP. (CEO Rizqiyya Food)
5. Prof. Umar Santoso (Ketua Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM)
6. Prof. Eni Harmayani (Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM)

Materi yang disampaikan:

Explanation about Global Halal Industry Foundation Profile and Thayyiban Issue in Singapore and China – Dr. Saroja Dorairajoo [klik di sini]

Halal Industry Issues in Indonesia and Malaysia – Dr. Ivan Lanovara [klik di sini]

Halal Industry Issues in Thailand and Malaysia – Dr. Asae Sayaka [klik di sini]

Halal Best Practice in Food Business – Ronni Arianto, S.TP. [klik di sini]

Halal Outlook in Indonesia – Prof. Umar Santoso [klik di sini]

Prospect of Food Industry Development in Indonesia – Prof. Eni Harmayani [klik di sini]

read more

Pada tanggal 17 Januari 2019, bertempat di Fakultas Teknologi Pertanian UGM, telah diselenggarakan Mini Simposium dan Forum Group Discussion bertemakan “Penguatan dan Diseminasi Pangan Fungsional untuk Kesehatan Masyarakat”. Acara ini terselenggara atas kerjasama Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FNI) dan Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

Pembicara yang hadir dalam Mini Simposium ini antara lain :

1. Prof. Dr. C. Hanny Wijaya (P3FNI & Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian IPB)
2. Prof. Eni Harmayani (P3FNI & Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM)
3. Dr. A. Muzi Marpaung (P3FNI & Swiss German University)
4. Dr. Ardiansyah (P3FNI & Universitas Bakrie)
5. Dr. Agus Nurudin (Managing Director of The PT Nielsen Company, Indonesia)
6. Yunawati Gandasasmita (Head of Innovation & Development Center Kalbe Nutritionals)

Materi yang disampaikan :

Pangan Fungsional dan Nutrisetikal: Sejarah dan Perkembangan Terkini oleh Prof. Dr. C. Hanny Wijaya [klik disini] Sosial Ekonomi dan Potensi Pangan Fungsional di Indonesia oleh Prof. Eni Harmayani [klik disini] Pangan Fungsional dan Nutrisetikal: Sejarah dan Perkembangan Terkini oleh Dr. A. Muzi Marpaung [

klik disini read more

Seminar bertajuk Teknologi Pertanian dalam Menyongsong Era Industri 4.0 yang diselenggarakan oleh Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada ini menghadirkan 3 pembicara, yakni :

Dr. Ir. Haryono, M.Sc. (Ketua Komisi Teknis Pangan dan Pertanian, Dewan Riset Nasional)

Dr. Agus Nurudin (Managing Director of The Nielsen Company Indonesia)

Dr. Hatma Suryatmojo (Kepala Pusat Inovasi dan Kajian Akademik, UGM)

read more

Universitas Gadjah Mada, bekerja sama dengan Badan Ekonomi Kreatif Indonesia mempromosikan kopi dan soto dalam ajang BEKRAF Creative Labs “Indonesia Culinary Conference & Creative Expo 2017“, yang berlangsung di Gedung Pusat Kebudayaan Koesnadi Hardjosoemantri (PKKH) Universitas Gadjah Mada, Rabu (4/10) dalam upaya lebih memperkenalkan ikon kuliner khas Indonesia.

Pembicara yang hadir antara lain :

1. Andreas Maryoto (Jurnalis dan Penulis Sejarah Kuliner)
2. Prof. Dr. Umar Santoso (Kepala Pusat Studi Pangan dan Gizi, UGM)
3. Eko Purnomowidi (Pendiri Klasik Beans)

Materi seminar masing-masing pembicara bisa diakses lewat laman berikut :

Andreas Maryoto : Gaya Hidup Minum Kopi Indonesia (klik di sini) Prof. Dr. Umar Santoso : Pengolahan dan Khasiat Kopi Bagi Kesehatan (klik di sini) Eko Purnomowidi : Prospek Pasar Mancanegara Kopi Indonesia (klik

di sini read more

Tanggal:

26 – 27 Oktober 2017

 

Lokasi:

Eastparc Hotel

Jl. Laksda Adisucipto Km 6.5, Seturan
Yogyakarta 55281

Universitas Gadjah Mada menjadi tuan rumah perhelatan kedua International Conference on Tropical Agriculture (ICTA) bertema “Integrated and Sustainable Tropical Agriculture” dan subtema “Building Community Socio-ecological Resilience on Climate Change Through Agricultural Innovations” dengan keynote speaker Dr. Diego Monteiro dari Newcastle University dan Prof. Abdulrahman Aldawood dari King Saud University. Sebagai bagian dari rangkaian Konferensi Ilmiah Tahunan UGM (UGM-ASC 2017), ICTA 2017 akan memberikan kesempatan sempurna untuk berbagi, mendiskusikan, dan menantang hasil penelitian di bidang pertanian tropis, kehutanan dan produksi hewan, dengan dampak sosial ekonomi yang ditimbulkan. read more