Road to Ngemil Ngobrol Ngevlog – Food as Tourist Attractions Lustrum XI Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Pada hari jumat tanggal 18 Mei 2018, Departemen Teknik Pertanian Dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, menyerahkan secara simbolis bibit pisang kepok kuning dan pisang ambon tandan 2 kepada tiga taruna tani dari Desa Pleret, Desa Potorono dan Desa Sriharjo. Penyerahaan bibit ini merupakan pengujian dari salah satu konsep pemberdayaan institusi masyarakat pedesaan berbasis pertanian dengan menggunakan knowledge management yang sedang dikembangkan oleh Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo Arif, M.Eng dan tim di tiga desa tersebut. read more

Episode kuliah lapangan kali ini adalah pengolahan tanah oleh Dr. Radi, Dosen Pengajar Alat dan Mesin Pertanian Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem UGM.

Erosi merupakan salah satu ancaman serius terhadap kelestarian sumberdaya alam tropis, karena itu pengetahuan menenai erosi sangatlah penting untuk menentukan teknologi konservasi yang tepat. Video tutorial singkat ini bertujuan untuk memberi referensi...

Seminar bertajuk Teknologi Pertanian dalam Menyongsong Era Industri 4.0 yang diselenggarakan oleh Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada ini menghadirkan 3 pembicara, yakni :

Guest Lecture by Prof. Dr. Bernward Bisping from Department of Chemistry, University of Hamburg, talked about “Do specific yeast strains have a capacity to influence cocoa aroma during fermentation?”

Guest Lecture by Associate Professor Sirinda Yunchalard from Khon Kaen University Thailand, talked about Development Towards Upgrading Fermented Food from Asia. The lecture was part of Summer Course held by Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada.

Part 1

Part 2

Guest Lecture by Dr. Unnikhrisnan Payyapallimanna from United Nations University – International Institute of Global Health, talked about Traditional Food Systems in Promotion of Health – An Ayurvedic (Indian) Perspective. The lecture was part of Summer Course held by Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada.