Your diet is a bank account. Good food choices are good investments. —Bethenny Frankel Ditulis oleh Arifin Widyatmoko (TPB 14) Makanan yang baik adalah investasi yang baik. Tentunya dalam hal ini investasi yang dimaksud adalah investasi untuk kesehatan tubuh. Makanan merupakan sumber pokok nutrisi yang membantu tubuh agar bekerja secara optimal. Hal tersebut berkorelasi dengan […]

Ditulis oleh Andriati Ningrum Produk daging merupakan salah satu produk yang mudah untuk mengalami kontaminasi baik fisik, kimia dan mikrobilogis. Beberapa kontaminasi tersebut yang banyak ditemui pada produk daging dapat dilihat pada Tabel 1. Table 1. Groups of substances that need to be controlled in either raw meat and poultry or in processed meats and […]

Kedelai adalah salah satu komoditas pangan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia dalam bentuk produk olahan seperti tahu dan tempe. Selain diolah menjadi tempe dan tahu, kedelai juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan kecap, tauco, dan sus...

Makanan yang berasal dari komoditas pertanian membutuhkan pengelolaan yang serius dan lebih komplek serta lebih terintegrasi dibandingkan produk lain. Makna terintegrasi di sini adalah dilakukannya pengelolaan sejak dari hulu sampai hilir sebagai satu ...

Pertanian dalam arti luas selalu dihadapkan pada masalah klasik: hasil melimpah harga turun dan harga meningkat mahal saat tidak panen. Sangat wajar dan sesuai dengan hukum supply demand. Tetapi bagi pelaku pertanian yang kreatif selalu mencari siasat ...

Komoditas hortikultura merupakan komoditas potensial yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan memiliki potensi untuk terus dikembangkan. Salah satu komoditas hortikultura yang sangat potensial untuk dikembangkan adalah komoditas cabai. Cabai (Capsicum a...

Saat ini, isu mengenai sustainable food supply chain menjadi topik yang menarik untuk didiskusikan karena sifatnya yang dinamis dan kompleks. Dalam pandangan global, sustainable food supply chain berkaitan erat dengan food security dan food safety dima...

Kedelai merupakan komoditas pangan strategis bagi masyarakat Indonesia, selain bahan baku yang kaya protein, kedelai sangat potensial di tanam di Indonesia. Pemerintah melakukan berbagai program upaya khusus untuk meningkatkan produktivitas kedelai, kh...

P3A TRIGUNA TIRTA, RUNNER UP P3A TERBAIK NASIONAL 2017   P3A Triguna Tirta  merupakan pengelola petak tersier Sri Kayangan seluas 215 ha di Daerah Irigasi Kalibawang, yaitu di Desa Sri Kayangan Kecamatan Sentolo, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. P3A Triguna Tirta mempunyai 5 blok tersier dengan anggota sebanyak 919 orang petani maupun penggarap. Seluruh […]

Bantul – Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Terong Kecamatan Dlingo Kabupaten Bantul pada hari Rabu, 5 Oktober 2016 pukul 09.00 – 15.00 WIB. Kegiatan yang berjudul Pelatihan Teknik Pascapanen umbi-umbian dan pengembangan irigasi di lahan kering ini bertempat di Balai Desa Terong dan diikuti oleh 30 orang (20 orang ibu-ibu anggota […]